有客户找股票配资7-11遇急速扩张之痛 加盟模式生变回本路漫长

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【编者按】有客户找股票配资在有客户找股票配资便利店巨头全家、罗森入京,好邻居扩张有客户找股票配资提速的压力下,7-11也悄然将有客户找股票配资此前不愿涉足的南城划入了商业版图有客户找股票配资。

  在便利店巨头全家、罗森入京,好邻居扩张提速的压力下,7-11也悄然将此前不愿涉足的南城划入了商业版图。进京十年才完成百家门店布局的7-11,近期不仅传出年内要开60家店的扩张计划,并将选址扩大至南三环,此前不定期举办的加盟大会如今固定为每周两次。不过北京商报记者近期走访其多家南城门店发现,7-11正经历着急速扩张带来的业绩阵痛。

  急速扩张阵痛

  午餐时间盒饭区的大排长队一度被认为是7-11的一大特色。但没有餐饮经营权的南城7-11,在午餐时间客流稀少。北京商报记者昨日在7-11陶然亭店看到,顾客在店内逛了一圈后,还是选择在旁边小吃店就餐。

  在一位消费者看来,与周边丰富的特色小吃相比,冷柜里的熟食没有吸引力。没有餐饮经营权的门店,好炖是以套餐形式在塑料袋内加热销售,此举也令7-11丧失了大量粉丝,“不能随意挑选品类,且塑料袋长时间加热对身体肯定不好”,该消费者如是说。

  据上述门店店员透露,因为缺少餐饮,加上周边超市、小卖部较多,除了价格更高之外,7-11在周边业态里没有竞争优势。据介绍,该门店的营业额多来自于旁边台球厅和附近学校的贡献,该店员称“世界杯开赛之后,台球厅顾客减少,再加上暑假来临,店内销量下滑明显”。

  加盟模式悄然生变

  相比于好邻居仅将通州、大兴、昌平和顺义等租金较低的地区排除在外,进京十年的7-11在选址上一直颇为苛刻。由于不愿涉足商业相对落后的南城地区,让7-11在进京十年后,才实现了2004年提出的百店计划。此前凭借可现炒食品一家独大的7-11,在新店被取消这项特权后,也不得不悄然改变了经营策略。

  昨日,北京商报记者从7-11加盟方了解到,除了提出年内60家店的急速扩张计划外,7-11已将包括南三环在内的南城地区划入选址范围。此前不定期举办的加盟大会,现在也基本定为每周两场。

  据了解,餐饮一度被认为是便利店是否盈利的一个标尺,此前7-11便利店在北京的一家独大,很大程度上取决于在餐饮经营上的“特权”。炒菜和好炖是7-11日本总部颇为得意的两种本土化商品,也是店铺利润的主要来源。2012年后,因为新开门店将不再被授予餐饮经营权,加盟店的压力骤然增加。“一家店的业绩主要取决于午餐便当的销售量。”一位7-11员工告诉北京商报记者。

  回本之路漫漫

  事实上,尽管此次7-11开放加盟仍是以A类委托加盟(28万元),D类特许加盟(70万元)两种方式进行,但据北京商报记者了解,相比过去平均两年、五年的回本时间,在零售业普遍萧条的当下,被剥夺了餐饮“特权”,再加上选址不如以往严苛,导致7-11回本时间变得更加漫长。

  据北京商报记者了解,相比于需要自负店铺和装修的70万元特许加盟,全权交由总部的委托加盟人气颇高。但经简单测算,抛去租金、人力以及物流成本,加盟主每月的净利润只有1万多元。这也意味着加盟7-11并不是可以谋取高额回报的投资项目。

  业内认为,由于加盟主需要投入一定的时间和精力去经营管理店铺,因此加盟7-11并不适合那些纯为投资的加盟主。而且店铺需要24小时经营,工作辛苦、利润微薄,正如北京7-11负责人所说,总部寻找的是把经营店铺当成事业的加盟主。